Geitenkaas is kaas die gemaakt wordt van de melk van geiten. Geitenmelk is slechts beperkt houdbaar, en daarom wordt er veelal kaas van gemaakt. Op deze manier blijven de bestanddelen van de melk langer behouden. Er zijn diverse soorten geitenkaas te koop, bijvoorbeeld met knoflook erin, of met bieslook of selderij erin.
Ingrediënten voor geitenkaas met honing in ontbijtspek
geitenkaas, in plakjes
vloeibare honing
ontbijtspek, in plakjes
Bereidingswijze
Neem een plakje geitenkaas en verdeel hier wat vloeibare honing over. Wikkel het plakje geitenkaas vervolgens in een plakje ontbijtspek, en bak dit aan beide kanten in je gourmetpannetje.